기시멘 튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
기시멘 튀김은 넓적하고 쫄깃한 면을 따뜻한 다시 국물에 담고 바삭한 새우와 채소 튀김을 곁들인 일본식 면 요리예요.
기시멘 튀김은 넓적하고 쫄깃한 면을 따뜻한 다시 국물에 담고 바삭한 새우와 채소 튀김을 곁들인 일본식 면 요리예요. 담백한 국물과 고소한 튀김이 어울려 든든하게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
일식 · 조리 25분
팁: 튀김옷은 덩어리가 조금 남도록 짧게 섞으면 가벼운 식감이 나요.
팁: 튀김은 국물에 오래 담그지 말고 먹기 직전에 얹으면 바삭함이 남아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 기시멘 — 200 g
- 새우 — 2 개
- 채소 육수 — 300 ml
- 쯔유 — 1 큰술
- 밀가루 — 2 큰술
- 물 — 2 큰술
- 식용유 — 3 큰술
- 표고버섯 — 1 개
- 대파 — 10 g
- 소금 — 0.3 g