버섯카츠동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

버섯에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀기고, 달걀과 양파를 달큰한 간장 국물에 익혀 밥 위에 얹어요.

버섯에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀기고, 달걀과 양파를 달큰한 간장 국물에 익혀 밥 위에 얹어요. 고소한 튀김과 촉촉한 덮밥을 함께 즐기고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

일식 · 조리 30분

팁: 버섯 표면의 물기를 닦아야 튀김옷이 잘 붙고 기름이 덜 튀어요.

팁: 튀김을 국물에 오래 두면 바삭함이 줄어드니 밥 위에 얹은 뒤 바로 먹어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 새송이버섯 — 120 g
  • 밀가루 — 2 큰술
  • 달걀 — 2 개
  • 빵가루 — 0.5 컵
  • 식용유 — 250 ml
  • 양파 — 0.5 개
  • 다시 육수 — 80 ml
  • 쯔유 — 1.5 큰술
  • 미림 — 1 작은술
  • 밥(백미) — 1 공기

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