김치 팬케이크 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치 팬케이크는 잘게 썬 김치와 치즈, 파를 반죽에 넣어 바삭하게 부친 요리예요.

김치 팬케이크는 잘게 썬 김치와 치즈, 파를 반죽에 넣어 바삭하게 부친 요리예요. 김치의 새콤한 맛과 치즈의 고소함이 어울려 브런치나 간단한 저녁에 잘 맞아요.

양식 · 조리 20분

영양(1인분 249g): 열량 460.8kcal · 단백질 15.2g · 탄수화물 50.9g · 지방 21.7g · 나트륨 940.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치 국물이 많으면 반죽이 묽어지니 조금 덜어낸 뒤 넣어요.

팁: 반죽을 팬에 얇게 펴면 가장자리가 바삭하게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 배추김치 — 70 g
  • 부침가루 — 0.5 컵
  • 모차렐라치즈 — 30 g
  • 대파 — 15 g
  • 물 — 60 ml
  • 식용유 — 1 큰술

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