熟成キムチのプデチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
よく漬かったキムチにハムやソーセージ、豆腐を加えて煮込む、ピリ辛の鍋料理です。キムチのほどよい酸味とハムの塩気とうまみが合わさり、ご飯によく合います。肌寒い日の夕食にもぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: キムチの酸味が強いときは、砂糖をほんの少し加えるか、玉ねぎを多めに入れると味がまろやかになります。
コツ: ラーメンを加えるなら、スープを多めに用意し、麺は食べる直前に入れて煮ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 熟成キムチ — 100 g
- ハム — 50 g
- ウインナーソーセージ — 40 g
- 豆腐 — 80 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- キムチの漬け汁 — 1 大さじ
- 水 — 350 ml