김치전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치전은 잘 익은 김치와 부침 반죽을 얇게 부쳐 가장자리는 바삭하고 속은 촉촉하게 즐기는 음식이에요.

김치전은 잘 익은 김치와 부침 반죽을 얇게 부쳐 가장자리는 바삭하고 속은 촉촉하게 즐기는 음식이에요. 비 오는 날 저녁이나 간단한 주말 식사로 따뜻하게 내기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 205g): 열량 294.7kcal · 단백질 6.5g · 탄수화물 40.4g · 지방 10.8g · 나트륨 441.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 오래 치대지 않고 재료가 섞일 정도로만 저으면 더 가볍게 부쳐져요.

팁: 팬에 반죽을 얇게 펴야 가장자리의 바삭한 식감이 잘 살아나요.

팁: 김치가 짜다면 김치 국물은 따로 넣지 않고, 반죽의 물 양을 조금 늘려 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료