클램차우더 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

조개와 감자, 우유를 부드럽게 끓여 만든 미국식 크림수프예요. 포근하고 고소한 맛이라 따뜻한 점심이나 가볍게 곁들이는 저녁으로 잘 어울려요.

양식 · 조리 30분

영양(1인분 600g): 열량 571.3kcal · 단백질 22.3g · 탄수화물 41.4g · 지방 34.4g · 나트륨 1020.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우유를 넣은 뒤에는 센 불로 끓이지 말고 중약불을 유지하면 더 부드러워요.

팁: 바지락은 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막에 다시 넣어 주세요.

팁: 수프가 너무 되직하면 우유나 물을 2큰술씩 더해 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료