카츠카레도리아 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
카츠카레도리아는 밥 위에 카레소스와 바삭하게 튀긴 돈가스, 치즈를 올려 오븐에 구운 메뉴예요.
카츠카레도리아는 밥 위에 카레소스와 바삭하게 튀긴 돈가스, 치즈를 올려 오븐에 구운 메뉴예요. 고소한 치즈와 진한 카레, 바삭한 돈가스가 한입에 어우러져 든든한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
일식 · 조리 40분
영양(1인분 653.7g): 열량 1066.1kcal · 단백질 46.1g · 탄수화물 103.5g · 지방 48.8g · 나트륨 1961.5mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 돈가스는 카레 위에 올리기 전에 바삭하게 익혀야 오븐에 구운 뒤에도 식감이 살아나요.
팁: 카레소스가 너무 되직하면 물을 한두 큰술 더 넣고, 오븐용 그릇에 담을 때 밥 위에 고루 펴 주세요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 210 g
- 돼지 등심 — 100 g
- 빵가루 — 20 g
- 달걀 — 0.5 개
- 밀가루 — 1 큰술
- 식용유 — 2 큰술
- 양파 — 0.3 개
- 카레 가루 — 20 g
- 물 — 150 ml
- 모차렐라치즈 — 35 g
- 버터 — 5 g
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술