가츠카레덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돈가스와 일본식 카레를 밥에 얹어 먹는 든든한 덮밥이에요. 바삭한 튀김옷과 부드럽고 진한 카레가 어우러져 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

일식 · 조리 30분

영양(1인분 795g): 열량 990.9kcal · 단백질 45.3g · 탄수화물 127.3g · 지방 30.4g · 나트륨 1004.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돈가스가 두꺼우면 튀기기 전에 칼등으로 가볍게 두드려 두께를 고르게 해요.

팁: 카레는 불을 약하게 줄이고 가루를 나눠 넣으면 뭉침이 적어요.

팁: 튀김 기름은 나무젓가락 끝에 잔기포가 생길 정도로 달군 뒤 사용해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료