카레돈카츠 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바삭하게 튀긴 돈가스에 부드러운 일본식 카레와 밥을 곁들인 든든한 한 끼예요.

바삭하게 튀긴 돈가스에 부드러운 일본식 카레와 밥을 곁들인 든든한 한 끼예요. 진한 카레 향과 고소한 튀김옷이 잘 어울려서 점심이나 저녁에 기분 전환이 필요할 때 좋아요.

일식 · 조리 40분

영양(1인분 867g): 열량 1133.4kcal · 단백질 48.5g · 탄수화물 129.2g · 지방 43.6g · 나트륨 1530.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돈가스는 튀기기 전에 빵가루를 손바닥으로 가볍게 눌러 주면 튀김옷이 덜 떨어져요.

팁: 카레는 센 불에서 오래 끓이면 냄비 바닥에 눌어붙기 쉬우니 약불에서 자주 저어 주세요.

팁: 튀긴 돈가스는 바로 자르지 말고 2분 정도 두면 육즙이 덜 빠져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료