게살크림고로케 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

게살과 부드러운 크림소스를 뭉쳐 바삭하게 튀긴 고로케예요. 겉은 고소하고 속은 촉촉해서 점심이나 저녁에 따뜻한 메뉴가 생각날 때 잘 어울려요.

일식 · 조리 45분

영양(1인분 311.7g): 열량 662kcal · 단백질 22.9g · 탄수화물 38.4g · 지방 44g · 나트륨 353.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 크림 반죽은 완전히 식힌 뒤 빚어야 모양이 잘 잡혀요.

팁: 우유는 한 번에 붓지 말고 조금씩 넣어야 덩어리가 적어요.

팁: 튀길 때 불이 너무 세면 겉만 빨리 갈색이 되니 중불을 유지해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료