가마타마우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가마타마우동은 따뜻한 우동면에 날달걀과 간장을 넣고 부드럽게 비벼 먹는 메뉴예요.

가마타마우동은 따뜻한 우동면에 날달걀과 간장을 넣고 부드럽게 비벼 먹는 메뉴예요. 바쁜 점심이나 간단한 저녁에 잘 어울리고, 고소하고 말랑한 맛이 편안하게 느껴져요.

일식 · 조리 10분

영양(1인분 267g): 열량 345.7kcal · 단백질 13.5g · 탄수화물 55.9g · 지방 6.1g · 나트륨 1025.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면이 뜨거울 때 달걀을 넣어야 달걀이 면에 부드럽게 묻어요.

팁: 간장은 한 번에 다 넣기보다 먼저 1작은술을 넣고 간을 본 뒤 더해도 좋아요.

팁: 날달걀이 들어가므로 신선한 달걀을 사용하고, 날달걀을 먹기 어려운 경우에는 노른자 대신 반숙 달걀을 올려도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료