가마메시 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가마메시는 쌀에 닭고기와 버섯, 채소를 넣고 한 솥에서 지어내는 일본식 솥밥이에요.

가마메시는 쌀에 닭고기와 버섯, 채소를 넣고 한 솥에서 지어내는 일본식 솥밥이에요. 구수하고 따뜻한 맛이라 점심이나 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.

일식 · 조리 45분

영양(1인분 395g): 열량 496kcal · 단백질 21.8g · 탄수화물 78.2g · 지방 9.4g · 나트륨 1011.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우엉은 썬 뒤 물에 5분 정도 담갔다가 넣으면 맛이 더 깔끔해요.

팁: 끓기 시작한 뒤에는 뚜껑을 자주 열지 않아야 밥이 고르게 익어요.

팁: 닭다리살에서 기름이 나오므로 별도의 기름은 넣지 않아도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료