가마아게우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가마아게우동은 갓 삶은 굵은 우동면을 따뜻한 장국에 찍어 먹는 일본식 우동이에요.

가마아게우동은 갓 삶은 굵은 우동면을 따뜻한 장국에 찍어 먹는 일본식 우동이에요. 면은 쫄깃하고 장국은 짭짤하면서 은은한 감칠맛이 나서, 속을 따뜻하게 채우고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 403g): 열량 341.3kcal · 단백질 11.5g · 탄수화물 69.6g · 지방 1.4g · 나트륨 1387.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 장국은 면을 찍어 먹을 때 간이 맞도록 조금 진하게 끓여요.

팁: 우동면은 오래 끓이면 퍼질 수 있으니 데우는 시간만 짧게 잡아요.

팁: 면을 담을 그릇을 미리 따뜻한 물로 데워 두면 먹는 동안 온기가 오래가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료