케일쌈 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 케일에 따뜻한 밥과 쌈장을 올려 돌돌 싸 먹는 간단한 한 끼예요. 케일의 쌉싸름한 맛과 쌈장의 구수하고 짭짤한 맛이 잘 어울려서 봄·여름…

데친 케일에 따뜻한 밥과 쌈장을 올려 돌돌 싸 먹는 간단한 한 끼예요. 케일의 쌉싸름한 맛과 쌈장의 구수하고 짭짤한 맛이 잘 어울려서 봄·여름 점심이나 가벼운 저녁으로 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 318.5g): 열량 414.9kcal · 단백질 10.3g · 탄수화물 75.3g · 지방 7.5g · 나트륨 458.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 케일 줄기가 두꺼우면 잎 뒷면의 굵은 부분을 칼로 살짝 저며 내면 싸기 편해요.

팁: 케일을 오래 데치면 잎이 쉽게 찢어지니 색이 선명해질 때 건져요.

팁: 밥이 너무 뜨거우면 케일이 물러질 수 있어 한김 식힌 뒤 올려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료