카키아게 키츠네소바 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
카키아게 키츠네소바는 메밀면에 채소튀김과 달콤짭짤한 유부를 얹어 먹는 일본식 면 요리예요.
카키아게 키츠네소바는 메밀면에 채소튀김과 달콤짭짤한 유부를 얹어 먹는 일본식 면 요리예요. 바삭한 튀김이 국물에 살짝 풀리고 메밀의 구수한 맛이 어우러져, 따뜻한 저녁이나 든든한 점심에 잘 맞아요.
일식 · 조리 25분
팁: 튀김옷은 오래 젓지 말고 밀가루가 조금 보일 정도로 섞으면 가볍게 튀겨져요.
팁: 튀김은 국물에 오래 담가두면 바삭함이 줄어드니 먹기 직전에 올려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 메밀면 — 180 g
- 양파 — 0.3 개
- 당근 — 0.2 개
- 밀가루 — 2 큰술
- 찬물 — 2 큰술
- 식용유 — 2 큰술
- 유부 — 1 개
- 쯔유 — 2 큰술
- 다시 육수 — 250 ml
- 쪽파 — 1 큰술
- 텐카스 — 1 큰술