굴튀김 전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
굴튀김 전골은 바삭하게 튀긴 굴을 채소와 따뜻한 국물에 곁들여 먹는 일본식 전골이에요.
굴튀김 전골은 바삭하게 튀긴 굴을 채소와 따뜻한 국물에 곁들여 먹는 일본식 전골이에요. 굴의 고소함과 바삭한 옷이 담백한 국물에 어우러져, 추운 날 저녁에 천천히 즐기기 좋아요.
일식 · 조리 30분
팁: 굴은 물기를 잘 닦아야 튀김옷이 잘 붙고 기름이 덜 튀어요.
팁: 튀김을 국물에 넣고 끓이기보다 먹기 직전에 올려야 바삭한 식감을 즐길 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 굴 — 120 g
- 밀가루 — 1 큰술
- 달걀 — 0.5 개
- 빵가루 — 0.5 컵
- 식용유 — 300 ml
- 배추 — 2 장
- 팽이버섯 — 0.5 봉
- 다시 육수 — 250 ml
- 간장 — 1 작은술
- 미림 — 1 작은술
- 대파 — 10 g