단호박조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

단호박조림은 단호박을 간장과 다시 국물에 부드럽게 익혀 윤기를 낸 일본식 반찬이에요.

단호박조림은 단호박을 간장과 다시 국물에 부드럽게 익혀 윤기를 낸 일본식 반찬이에요. 달큰하고 포근한 맛이라 밥과 곁들이는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

일식 · 조리 25분

영양(1인분 336g): 열량 168.1kcal · 단백질 3.3g · 탄수화물 40.5g · 지방 1.3g · 나트륨 1203.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 단호박 조각을 비슷한 크기로 자르면 익는 시간이 고르게 맞아요.

팁: 조리는 동안 자주 뒤집으면 모서리가 부서질 수 있으니 냄비를 가볍게 흔들어 국물을 끼얹어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료