단호박 니쿠자가 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

단호박 니쿠자가는 소고기와 감자, 단호박을 간장 양념에 자작하게 조린 일본식 가정식이에요.

단호박 니쿠자가는 소고기와 감자, 단호박을 간장 양념에 자작하게 조린 일본식 가정식이에요. 짭조름한 간장 맛에 단호박의 포근한 단맛이 더해져, 선선한 날 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

일식 · 조리 35분

영양(1인분 533.5g): 열량 362.4kcal · 단백질 20g · 탄수화물 48.8g · 지방 10.3g · 나트륨 1262.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 단호박은 감자보다 빨리 익으니 뒤에 넣어야 모양이 잘 남아요.

팁: 국물이 너무 빨리 졸면 물을 2~3큰술 보태고, 마지막에는 뚜껑을 열어 원하는 농도로 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료