죽순전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

죽순전은 봄 죽순을 얇게 썰어 달걀물을 입혀 노릇하게 부친 전이에요. 죽순의 아삭한 결에 고소한 달걀 맛이 어우러져, 봄 반찬이나 가벼운 한…

죽순전은 봄 죽순을 얇게 썰어 달걀물을 입혀 노릇하게 부친 전이에요. 죽순의 아삭한 결에 고소한 달걀 맛이 어우러져, 봄 반찬이나 가벼운 한 끼 곁들임으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 196g): 열량 280.9kcal · 단백질 11.6g · 탄수화물 16.5g · 지방 18.5g · 나트륨 405.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 죽순 표면의 물기를 잘 닦으면 밀가루와 달걀물이 고르게 붙어요.

팁: 간장에 식초를 조금 섞은 초간장을 곁들이면 담백한 맛에 산뜻함이 더해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료