주꾸미미나리보리샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 주꾸미와 향긋한 미나리, 보리밥을 초장 드레싱에 버무려 먹는 샐러드예요.

데친 주꾸미와 향긋한 미나리, 보리밥을 초장 드레싱에 버무려 먹는 샐러드예요. 쫄깃하고 새콤매콤한 맛에 보리가 씹혀, 가벼운 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

영양(1인분 325g): 열량 374.9kcal · 단백질 21.7g · 탄수화물 54.8g · 지방 8g · 나트륨 457.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 주꾸미는 오래 데치면 질겨질 수 있어 색이 불투명해지면 바로 건져요.

팁: 미나리는 먹기 직전에 섞으면 향과 아삭한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료