貝とヨモギのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
貝とヨモギのスープは、春のヨモギとアサリをみそ仕立てのスープで煮た春の汁物です。ヨモギの香りがほのかに広がり、貝のうまみもあって、ご飯と一緒に軽く食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 610.5g）: 115.2kcal · たんぱく質 14.4g · 炭水化物 8.5g · 脂質 2.2g · ナトリウム 1235.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ヨモギは長く煮ると香りが弱まり、色もくすむことがあるので、貝に火が通ってから加えてさっと煮ます。
コツ: みそは商品によって塩気が違うので、最初は少なめに溶き、最後に味を見て足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アサリのむき身 — 80 g
- ヨモギ — 50 g
- みそ — 1 大さじ
- 水 — 450 ml
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g