あさり鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あさりを中心に野菜を加えて、澄んだ汁で煮るさっぱりとした鍋料理です。貝のうま味と野菜のシャキシャキした食感がよく合い、春や秋の夕食に温かい一品として楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 776g）: 108.8kcal · たんぱく質 12.2g · 炭水化物 12.6g · 脂質 0.9g · ナトリウム 1030.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 砂抜きしたあさりは、殻をこすり合わせて洗うと汁がきれいに仕上がります。
コツ: 貝が口を開いてから煮すぎると、身が硬くなることがあります。
コツ: アクがたくさん出たら、途中で何度かすくうと澄んだ汁になります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アサリ — 300 g
- 白菜 — 80 g
- 韓国かぼちゃ — 50 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 個
- 水 — 500 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ