あさりとわかめのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あさりとわかめのスープは、水で戻したわかめとあさりを入れて、澄んだ味わいに仕上げたスープです。あさりのほのかな甘みと、わかめのやわらかな食感がよく合います。ごはんに添える家庭料理として親しまれ、誕生日の食卓にもよく並びます。
スープ・鍋 · 調理 30分
栄養(1人分 620g): 143.5kcal · たんぱく質 13.9g · 炭水化物 7.2g · 脂質 5.5g · ナトリウム 1213mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生あさりを使う場合は、砂抜きしてから、殻が開くまで先に火を通します。
コツ: スープ用のしょうゆは一度にたくさん入れず、少しずつ加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 乾燥わかめ — 8 g
- あさりのむき身 — 100 g
- ごま油 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- スープ用しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 500 ml