豚肉入りテンジャンチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉と韓国ズッキーニをみそ仕立てのスープに入れて、ぐつぐつ煮込んだチゲです。コクのあるみその風味に豚肉のうまみが加わり、ご飯と一緒にしっかり食べられます。肌寒い夕方や、温かい家庭料理が恋しい日にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 豚肉をスープに入れて煮ながら、表面に浮いてくるアクを取ると、すっきりした味わいになります。
コツ: 韓国ズッキーニは早く入れすぎるとやわらかくなりやすいので、途中で加えて食感を残します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩肉 — 100 g
- 味噌 — 1 大さじ
- ズッキーニ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 豆腐 — 0.2 丁
- 長ねぎ — 0.2 本
- にんにく — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 水 — 1.5 カップ