全州式もやしクッパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もやしとご飯を、ピリ辛でさっぱりしたスープで煮込んだ全州式クッパです。半熟卵と韓国のりを添えるとコクが増し、食べごたえのあるランチや夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 915.5g）: 485.1kcal · たんぱく質 23g · 炭水化物 76.3g · 脂質 9g · ナトリウム 1581mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: もやしのシャキシャキ感を残したいときは、ご飯を加えてから長く煮込まないようにします。
コツ: 半熟卵をクッパに崩し入れて食べると、スープがよりまろやかでコクのある味わいになります。
コツ: 韓国のりは食べる直前に載せると、香ばしさとパリッとした食感が楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- もやし — 100 g
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- 昆布 — 3 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- アミの塩辛 — 0.5 小さじ
- 赤唐辛子 — 0.3 個
- 卵 — 1 個
- 韓国のり — 1 枚
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml