アワビとわかめのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちのすいとんに、わかめとアワビを入れて煮込んだ温かい汁物です。アワビのうまみとわかめのやわらかな食感が合わさり、食べごたえのあるランチや夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 778.5g）: 497.7kcal · たんぱく質 21.7g · 炭水化物 83.9g · 脂質 6.5g · ナトリウム 1475mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地をあらかじめ休ませておくと、薄くちぎって入れやすくなり、食感もやわらかくなります。
コツ: アワビは煮すぎるとかたくなることがあるので、すいとんに火が通ってから最後に加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アワビ — 1 個
- 乾燥わかめ — 1 大さじ
- 小麦粉 — 0.8 カップ
- 水 — 600 ml
- 煮干し（乾燥） — 5 個
- 昆布 — 1 枚
- にんにく — 1 小さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ