アワビのスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

アワビと大根を澄んだだしで煮た、すっきりとしたやさしいうま味のスープです。朝に軽く食べたいときや、ほっとする温かい食事が欲しい日にぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 30分

栄養（1人分 519.5g）: 97.3kcal · たんぱく質 13g · 炭水化物 11.3g · 脂質 0.5g · ナトリウム 911.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: アワビは長く煮るとかたくなることがあるので、大根に火が通ってから加えるのがおすすめです。

コツ: アワビの身に切れ目を入れると、形がきれいに保たれて食べやすくなります。

コツ: 肝をスープにたくさん溶かすと色や香りが濃くなるので、少しずつ加えて味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）