고구마포타주 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마포타주는 고구마와 양파를 부드럽게 익혀 우유와 함께 곱게 간 일본식 수프예요.

고구마포타주는 고구마와 양파를 부드럽게 익혀 우유와 함께 곱게 간 일본식 수프예요. 은은한 단맛과 크리미한 질감이 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

일식 · 조리 30분

팁: 우유를 넣은 뒤에는 센불로 끓이지 말고 약불에서 천천히 데워야 부드러운 맛을 살릴 수 있어요.

팁: 더 묽게 먹고 싶으면 마지막에 우유나 물을 조금씩 보태 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 고구마 — 180 g
  • 양파 — 0.3 개
  • 우유 — 150 ml
  • 버터 — 5 g
  • 채소 육수 — 100 ml
  • 소금 — 0.5 g
  • 후춧가루 — 0.1 g

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