연어솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쌀과 연어, 버섯을 다시 국물에 함께 지어 향을 살린 일본식 솥밥이에요. 고소한 연어와 촉촉한 밥이 어우러져 든든하고 담백해서 점심이나 저녁에…

쌀과 연어, 버섯을 다시 국물에 함께 지어 향을 살린 일본식 솥밥이에요. 고소한 연어와 촉촉한 밥이 어우러져 든든하고 담백해서 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

일식 · 조리 45분

영양(1인분 482g): 열량 740.5kcal · 단백질 24.2g · 탄수화물 125.8g · 지방 13.7g · 나트륨 405.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연어와 버섯에서 수분이 나오므로 물은 평소 밥물보다 조금 적게 잡아요.

팁: 밥을 섞을 때 연어 살이 너무 부서지지 않도록 주걱으로 크게 뒤집듯 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료