말차젠자이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

말차젠자이는 말차의 쌉싸름한 향에 팥앙금과 쫀득한 떡을 곁들인 일본식 후식이에요.

말차젠자이는 말차의 쌉싸름한 향에 팥앙금과 쫀득한 떡을 곁들인 일본식 후식이에요. 따뜻하게 내면 포근하고, 차갑게 식히면 산뜻해서 식사 뒤 달콤한 한 그릇이 생각날 때 잘 어울려요.

일식 · 조리 10분

영양(1인분 202g): 열량 193.6kcal · 단백질 4.4g · 탄수화물 43.2g · 지방 0.5g · 나트륨 138.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 말차가루를 물에 먼저 풀어야 작은 덩어리가 덜 남아요.

팁: 팥앙금의 단맛과 농도는 제품마다 달라요. 물을 조금씩 더해 원하는 묽기로 맞춰요.

팁: 차갑게 먹고 싶다면 팥물을 식혀 냉장한 뒤 떡을 따로 준비해 담아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료