일본식크림스튜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기와 감자, 당근을 부드러운 화이트소스에 끓인 일본식 스튜예요. 차분하고 포근한 맛이라 쌀쌀한 날 저녁이나 여유 있는 점심에 잘 어울려요.

일식 · 조리 35분

영양(1인분 725.2g): 열량 586.5kcal · 단백질 29.3g · 탄수화물 48.9g · 지방 29.8g · 나트륨 1157.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우유를 넣은 뒤에는 센 불보다 약불을 유지해야 소스가 부드럽게 남아요.

팁: 감자는 모서리를 너무 작게 다듬지 않아야 끓이는 동안 모양이 잘 남아요.

팁: 완성 후 3분 정도 두면 소스가 조금 더 걸쭉해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료