닭완자나베 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
닭완자나베는 다진 닭고기를 동그랗게 빚어 배추와 버섯, 다시 국물에 익히는 일본식 전골이에요.
닭완자나베는 다진 닭고기를 동그랗게 빚어 배추와 버섯, 다시 국물에 익히는 일본식 전골이에요. 담백한 닭완자와 달큰한 채소가 어우러져 국물까지 편안하고, 쌀쌀한 날 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.
일식 · 조리 35분
팁: 닭고기 반죽은 숟가락을 물에 적셔 떠 넣으면 냄비에 달라붙지 않아요.
팁: 배추의 두꺼운 줄기는 먼저 넣고 잎 부분은 뒤에 넣으면 익는 정도가 고르게 맞아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭고기 다짐육 — 130 g
- 배추 — 100 g
- 표고버섯 — 1 개
- 팽이버섯 — 0.5 봉
- 닭육수 — 300 ml
- 달걀 — 0.5 개
- 감자전분 — 1 작은술
- 간장 — 1 큰술
- 미림 — 1 큰술
- 생강 — 5 g
- 대파 — 0.3 개
- 물 — 200 ml