치킨카츠카레 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바삭하게 튀긴 닭고기카츠에 일본식 카레와 밥을 곁들인 한 그릇이에요. 부드럽고 진한 카레에 고소한 튀김옷이 어우러져 든든해서, 여유 있는…

바삭하게 튀긴 닭고기카츠에 일본식 카레와 밥을 곁들인 한 그릇이에요. 부드럽고 진한 카레에 고소한 튀김옷이 어우러져 든든해서, 여유 있는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

일식 · 조리 35분

영양(1인분 1157g): 열량 4183kcal · 단백질 46.7g · 탄수화물 133.4g · 지방 374.7g · 나트륨 2277.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 카레는 불을 끈 뒤 가루를 풀면 냄비 바닥에 눌어붙는 걸 줄일 수 있어요.

팁: 튀김옷이 고르게 붙도록 닭고기 표면의 물기를 키친타월로 닦아 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 닭가슴살 — 120 g
  • 밀가루 — 2 큰술
  • 달걀 — 0.5 개
  • 빵가루 — 0.5 컵
  • 식용유 — 400 ml
  • 밥 — 1 공기
  • 양파 — 0.5 개
  • 당근 — 0.3 개
  • 감자 — 0.5 개
  • 카레 가루 — 25 g
  • 물 — 180 ml
  • 소금 — 0.5 작은술
  • 후춧가루 — 0.3 작은술

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