자두치즈샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
잘 익은 자두의 새콤달콤한 맛에 부드러운 치즈와 어린잎채소를 곁들인 샐러드예요.
잘 익은 자두의 새콤달콤한 맛에 부드러운 치즈와 어린잎채소를 곁들인 샐러드예요. 가볍게 먹고 싶은 여름 점심이나 저녁, 입맛이 없을 때 잘 어울려요.
샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 10분
영양(1인분 286.8g): 열량 367.9kcal · 단백질 12.8g · 탄수화물 17.2g · 지방 28.6g · 나트륨 345.6mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 자두가 단단하면 실온에 잠시 두었다가 사용하면 향이 더 잘 나요.
팁: 부라타 치즈는 먹기 직전에 찢어 올리면 부드러운 식감이 살아나요.
팁: 드레싱은 미리 뿌리지 말고 먹기 직전에 더해야 어린잎채소가 숨이 덜 죽어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 자두 — 2 개
- 부라타 치즈 — 80 g
- 루꼴라 어린잎 — 50 g
- 발사믹식초 — 1 큰술
- 올리브유 — 1 큰술
- 꿀 — 1 작은술
- 후춧가루 — 1 꼬집
- 소금 — 1 꼬집