すき焼き鍋のつゆ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
すき焼きは、薄切りの牛肉と白菜、豆腐を甘辛いしょうゆ味のつゆで煮ながら食べる鍋料理です。香ばしい牛肉とやわらかな野菜がよく合い、みんなで囲む夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
栄養（1人分 464g）: 604.5kcal · たんぱく質 26.5g · 炭水化物 22.9g · 脂質 44.6g · ナトリウム 1288mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉は長く煮るとかたくなることがあるので、野菜に先に火を通してから加えてもいいですよ。
コツ: 煮詰まってきたら水を少しずつ足し、味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 100 g
- 白菜 — 2 枚
- 豆腐 — 0.3 丁
- しいたけ — 2 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 黒砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 0.5 カップ
- 食用油 — 1 小さじ