현미샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고소한 현미밥에 구운 채소와 병아리콩을 담고 새콤한 발사믹 드레싱을 곁들인 샐러드예요.

고소한 현미밥에 구운 채소와 병아리콩을 담고 새콤한 발사믹 드레싱을 곁들인 샐러드예요. 씹는 맛이 있고 든든해서 가볍게 먹고 싶은 점심이나 간단한 저녁에 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분

팁: 채소는 겹치지 않게 펼쳐야 표면이 노릇하게 구워져요.

팁: 현미밥이 너무 뜨거우면 채소의 식감이 무를 수 있으니 한 김 식혀 담아도 좋아요.

팁: 발사믹식초는 먹기 직전에 넣어야 현미밥이 질척해지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 현미밥 — 150 g
  • 삶은 병아리콩 — 50 g
  • 브로콜리 — 60 g
  • 당근 — 40 g
  • 피망 — 40 g
  • 양파 — 30 g
  • 올리브유 — 1 큰술
  • 발사믹식초 — 1 큰술
  • 소금 — 0.5 작은술
  • 후춧가루 — 0.2 작은술

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