干しスケトウダラの餅餃子スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

干しスケトウダラのだしに餅と餃子を入れて煮込んだ、食べごたえのある一品です。あっさりと香ばしいスープに、もちもちの餅と具だくさんの餃子がよく合います。寒い日の夕食や、ゆっくり過ごす日の昼食にぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 30分

栄養(1人分 836g): 634.5kcal · たんぱく質 34.7g · 炭水化物 87.1g · 脂質 16.2g · ナトリウム 2334.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 餅が冷凍なら、冷水に少し長めにつけて解凍すると、スープにでんぷんが溶け出しにくくなります。

コツ: 餃子が破れないよう、餅と一緒に入れたあとは強くかき混ぜず、鍋を軽く揺すってください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 干しスケトウダラ — 20 g
  • トック用の餅 — 120 g
  • 餃子 — 3 個
  • 水 — 500 ml
  • 長ねぎ — 15 g
  • にんにく — 1 小さじ
  • 醤油 — 1 大さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • 卵 — 1 個
  • 塩 — 1 g

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