干しスケトウダラとおぼろ豆腐のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラ、おぼろ豆腐、卵を入れて煮た、あっさりしたスープです。粉唐辛子と青唐辛子の量で、辛さを調整できます。昼食や夕食に、体を温めたいときによく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 671.3g）: 257.9kcal · たんぱく質 31.8g · 炭水化物 8.7g · 脂質 10.5g · ナトリウム 698.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラを先にごま油で炒めると、スープに香ばしい香りが移ります。
コツ: 卵を加えたあとすぐに混ぜないと、ふんわりした食感が残ります。
コツ: もっと辛くしたいときは、青唐辛子を薄切りにして最後に加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 20 g
- おぼろ豆腐 — 0.5 袋
- 卵 — 1 個
- 水 — 400 ml
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- スープ用しょうゆ — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 g
- こしょう — 1 つまみ