干しスケトウダラと大根のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラと大根のスープは、干しスケトウダラの細切りと大根を澄んだスープで煮た、あっさりした汁物です。やわらかな大根と干しスケトウダラの香ばしい味わいがよく合い、昼食や夕食にご飯と一緒に気軽に食べられます。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 655g）: 154.3kcal · たんぱく質 20.2g · 炭水化物 6.5g · 脂質 5.3g · ナトリウム 1374.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラを水に長く浸すと、風味が薄くなることがあります。さっと戻したらすぐに水気を絞って炒めてください。
コツ: 大根を干しスケトウダラと先に炒めると、スープにほのかな甘みが出ます。
コツ: 干しスケトウダラの塩加減に合わせて、しょうゆと塩の量を少しずつ調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 25 g
- 大根 — 100 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml