干しスケトウダラとわかめのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラとわかめを煮たスープに、小麦粉の生地をちぎって入れたすいとんです。あっさりと香ばしいスープにもちもちの生地がよく合い、昼食や夕食に満足感のある一品です。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 656.5g）: 382.3kcal · たんぱく質 23.4g · 炭水化物 55.6g · 脂質 5.7g · ナトリウム 2245.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地に水を一度に加えず、少しずつ足すと、ちょうどよい硬さに調整しやすいです。
コツ: すいとんを薄くちぎると、スープの味がよく染みて、煮える時間も短くなります。
コツ: 味付けはまず薄口しょうゆを加え、最後に塩で調整すると簡単です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 20 g
- 乾燥わかめ — 2 g
- 小麦粉 — 70 g
- 水 — 500 ml
- にんにくのみじん切り — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 韓国のスープ用しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 生地用の水 — 40 ml