干しタラとわかめの冷製スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
戻したわかめと干しタラを酢だれで和えて、冷やして食べる夏のスープです。酸味のあるさっぱりした汁に、干しタラのあっさりしたうま味が合わさり、昼食のおかずにもよく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養(1人分 268g): 78.7kcal · たんぱく質 12.5g · 炭水化物 5g · 脂質 1.1g · ナトリウム 541.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: わかめは戻したあと、しっかり水気を絞ると汁が薄まりすぎません。
コツ: 酢の酸味は好みに合わせて少しずつ調整し、氷は食べる直前に入れると味が薄まりにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 乾燥わかめ — 5 g
- 干しスケトウダラ — 15 g
- 水 — 180 ml
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 かけ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 氷 — 3 個