干しスケトウダラとセリの大根スープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

干しスケトウダラと大根をあっさり煮て、セリを加えたスープです。干しスケトウダラの淡白なうま味と大根のすっきりした味わいに、セリの香りが爽やかに合います。肌寒い日に、ご飯と一緒に昼食や夕食に出すのにぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 25分

栄養（1人分 608g）: 154.3kcal · たんぱく質 20.4g · 炭水化物 6.4g · 脂質 5.3g · ナトリウム 707.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干しスケトウダラを炒めるときは、焦げないように中弱火にし、香ばしい香りが立ったら水を加えます。

コツ: セリは煮すぎると香りや食感が弱まるので、最後に加えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）