干しスケトウダラともやしのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラともやしでとったすっきりしたスープに、手でちぎったすいとんを入れて煮込んだ一品です。もちもちの生地とシャキシャキのもやしが合わさり、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 797.3g）: 391.8kcal · たんぱく質 26.7g · 炭水化物 57.9g · 脂質 4.3g · ナトリウム 2140mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地を少し休ませると手につきにくくなり、薄くちぎりやすくなります。
コツ: もやしはふたをして煮ると、青臭さが出にくくなります。
コツ: 干しスケトウダラが太ければ、スープに入れる前に一口大に切ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 20 g
- 大豆もやし — 70 g
- 小麦粉 — 70 g
- 水 — 600 ml
- 長ねぎ — 15 g
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- スープ用しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ