干しスケトウダラと豆もやしのキムチスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラと豆もやし、キムチを入れてすっきりと煮込んだ、ピリ辛のスープです。すっきりしたスープに干しスケトウダラのあっさりした味わいが溶け合い、手軽な朝食やしっかり食べたい昼食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: 豆もやしを入れた後は、ふたを何度も開けないようにすると、青臭さが出にくくなります。
コツ: キムチがよく熟成している場合は、粉唐辛子を減らしてキムチの辛みを生かしましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 25 g
- 大豆もやし — 80 g
- 白菜キムチ — 60 g
- 大根 — 40 g
- 長ねぎ — 10 g
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml