干しスケトウダラとキムチのチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラと熟成キムチを入れて煮込んだ、ピリ辛で香ばしいうまみのあるチゲです。ごはんと一緒にしっかり食べられるので、肌寒い日の夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: 熟成キムチの酸味が強い場合は、砂糖をほんの少し加えて味をまろやかにします。
コツ: 干しスケトウダラが長ければ、炒める前にはさみで切ると食べやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 25 g
- 熟成白菜キムチ — 100 g
- 豆腐 — 80 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 400 ml