干しスケトウダラとじゃがいものスンドゥブチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラのうま味とほくほくのじゃがいも、やわらかなスンドゥブを辛口に煮込んだ鍋です。ご飯と一緒にしっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 干しスケトウダラをごま油で先に炒めると、スープに香ばしい風味が移ります。
コツ: じゃがいもを薄く切りすぎると、長く煮たときに崩れやすいので、1cmほどの厚さに切ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラの細切り — 15 g
- じゃがいも — 0.5 個
- おぼろ豆腐 — 0.5 袋
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 煮干し（乾燥） — 3 個
- 昆布 — 1 切れ
- 水 — 400 ml