干しスケトウダラと豆腐、わかめのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラと豆腐、わかめを入れて澄んだ味わいに煮た、あっさりとしたスープです。干しスケトウダラの香ばしいうま味とやわらかな豆腐が合い、ご飯と一緒に昼食や夕食にどうぞ。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 711.1g）: 183.1kcal · たんぱく質 22.2g · 炭水化物 4.4g · 脂質 8.4g · ナトリウム 838.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラを炒めるときは焦げないよう中火を保ち、鍋底が乾いてきたら水を大さじ1〜2杯加えます。
コツ: 韓国のスープ用しょうゆは商品によって塩味が異なります。最初は少なめに入れ、最後に味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 20 g
- 豆腐 — 0.3 丁
- 乾燥わかめ — 3 g
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 600 ml
- 薄口しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.1 g