干しスケトウダラとエゴマのスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

干しスケトウダラを大根と一緒に煮て、エゴマの粉を溶き入れ、香ばしく仕上げたスープです。滋味深くやさしい味わいで、肌寒い朝や温かい汁物が恋しい夕食によく合います。

スープ・鍋 · 調理 25分

栄養（1人分 576.5g）: 193.1kcal · たんぱく質 19.6g · 炭水化物 9.4g · 脂質 8.9g · ナトリウム 1473.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: エゴマの粉は、先にスープで溶いてから加えるとダマになりにくいです。

コツ: 干しスケトウダラを炒めすぎるとかたくなることがあるので、色づく前に水を加えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）