干しスケトウダラとニラのえごまスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラ、ニラ、えごまパウダーを入れて白く煮込んだ、香ばしいスープです。干しスケトウダラのあっさりした味わいに、えごまのまろやかなとろみとニラの香りが合わさり、肌寒い日の夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 543.5g）: 222.9kcal · たんぱく質 23.6g · 炭水化物 8.4g · 脂質 10.9g · ナトリウム 691.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えごまパウダーは先に水で溶いてから加えると、ダマになりにくいです。
コツ: ニラは最後に加えてさっと火を通すと、香りと鮮やかな緑色が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラの細切り — 25 g
- ニラ — 0.5 カップ
- えごまパウダー — 2 大さじ
- 水 — 450 ml
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 韓国のスープ用しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 長ねぎ — 0.3 個