干しスケトウダラときのこのえごまスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラときのこをえごま粉と一緒に煮込み、香ばしくとろみのあるスープに仕上げます。肌寒い日に温かいご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 626g）: 213.3kcal · たんぱく質 29.1g · 炭水化物 11.3g · 脂質 7.3g · ナトリウム 716.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えごま粉は先にスープに溶かしておくと、だまになりにくいです。
コツ: 干しスケトウダラは長く戻さず、表面を湿らせる程度にすると、すっきりしたスープになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 30 g
- しいたけ — 1 個
- しめじ — 40 g
- えごまパウダー — 2 大さじ
- 水 — 2.5 カップ
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- 韓国のスープ用しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 長ねぎ — 10 g